La cavalerie est composée uniquement de poneys. La taille de ces équidés est assortie à celle de l'enfant. Ainsi les premiers contacts plus aisés facilitent la confiance mutuelle et l'apprentissage.

Ces jeunes cavaliers sont encadrés par des moniteurs-poney certifiés par la Fédération équestre du Québec. Ils peuvent avoir le loisir d'apprendre tout en s'amusant grâce au programme d'apprentissage, P'tit Trot. Le matériel didactique offre un support attrayant et appuie l'enseignement du moniteur.